Você já reparou como uma pizza com queijo puxando, um hambúrguer com queijo escorrendo ou uma lasanha bem cremosa parecem muito mais apetitosos do que a versão “seca” do mesmo prato? Não é só percepção, nosso cérebro realmente responde de forma diferente quando vê esse tipo de imagem. A explicação envolve percepção visual, expectativas sensoriais e alguns mecanismos bem interessantes que a ciência do comportamento alimentar já estudou. O cérebro interpreta o derretimento como

Como a fotografia gastronômica ativa o cérebro, o sistema de recompensa e o desejo de comer mesmo sem fome? Você já olhou uma foto de comida no Instagram, no iFood ou em um cardápio e sentiu vontade de comer mesmo sem estar com fome? Esse efeito não é coincidência e também não está ligado apenas à aparência do alimento. Ele envolve processos neurológicos complexos que conectam visão, memória, emoção e o sistema de recompensa do cérebro. Estudos em neurociência mostram que ima

Muita gente acredita que usar referências pode limitar a criatividade.Mas, na fotografia gastronômica, acontece exatamente o contrário. Boas referências não engessam nosso trabalho, mas são uma boa forma de direcionar. Antes de qualquer clique, existe uma etapa que define o sucesso de toda a produção: o alinhamento de expectativa. E é justamente aí que entram as referências. Quando não existe referência, tudo vira interpretação É muito comum um projeto começar com descrições